送料無料！≪雑貨≫【It's my knife Santoku/ 小・大クラフトナイフセット /1セット [M-304-404A-S-CS]
販売価格: 10,780円～13,200円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
Item Details
| kit type |
ハンドル材の外側が削り落とされていますので、初心者の方でもすぐ完成させることができるキット(2type)です。 Santoku 小：小ぶりなので手に馴染みやすく、細かい作業が得意。 野菜や果物の皮むきはもちろん、ある程度までの大きさなら、 肉や魚もスライスできます。 Santoku 大：野菜のざく切り、千切りから、肉の切り分け、魚のさばきまで。 これ1本あれば事足りる万能型です。 |
| kit内容 |
ブレード/1本、ハンドル材（ビルマチーク）/1個、芯棒/1本、鍔/1個、底板/1個 ネジ/小2本 大1本、六角レンチ/1本、サンドペーパー（#120,#240）/各1枚 つくりかた説明書/1枚 |
| spec |
刃渡り/（大）172mm （小）125mm、刃の厚み/2.0mm ハンドル/長さ110mm、厚み28mm、(板の状態の)幅30mm 組立後全長/（大）296mm （小）250mm |
| 特徴 |
刃の部分に使われている鋼は日立金属で生産されているステンレス系の 銀三鋼（銀紙三号鋼）で、主に本職向け和包丁の鋼材として使われています。 炭素鋼を含んでいるのでまったく錆びないというわけではありませんが、 炭素とクロムのほどよい含有量が生む硬度により、鋭い切れ味を発揮します。 ステンレスと一口に言っても、種類はさまざま。錆びに強いだけでなく、 料理人向けの鋼材「白紙」と同じくらいの硬度や切れ味を兼ね備えている「銀紙三号」は、 お酢や柑橘類といった酸性の食材を扱う料理人などからも評価が高い鋼材です。 |
| 送料など |
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・表示は1点の価格になります。
・写真の小物はすべて演出用のため、製品には含まれておりません。
・写真と実物の色合いはお使いのモニターにより異なる場合があります。
・SHOPで直接販売もしていますので、実際にご確認頂けます。
その他、何かありましたらお気軽にスタッフまでご相談ください。
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